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Chou mariné à la betterave, huile et vinaigre instantané

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Cuisine Monde
Teneur en calories 113,9 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 6,7 g
Les glucides* 28,8 g
* par 100 gr. produit
Chou mariné à la betterave, huile et vinaigre instantané
Teneur

Les amateurs d'épices et de collations salées aimeront ce chou. La recette peut être considérée comme simple, puisqu'il suffit de couper des légumes et de préparer une marinade. La marinade est également assez rapide - pas plus d'une journée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous préparons les légumes: nous nettoyons la tête de chou des feuilles supérieures, coupons la souche. Coupez les feuilles en "pétales" - de petits morceaux oblongs.
étape 2 sur 5
Nous nettoyons les betteraves, lavons, séchons. Nous le coupons en cubes. Peler l'ail. Préparez la marinade : ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre, de l'huile végétale, des grains de poivre et des feuilles de laurier à l'eau. Chauffer la marinade à ébullition et retirer du feu.
étape 3 sur 5
Mettez les légumes hachés préparés en couches dans un plat à mariner. Verser les légumes avec la marinade chaude cuite.
étape 4 sur 5
Nous le fermons avec une assiette plate à l'envers et plaçons le poids dessus. Par exemple, un pot d'eau. Laissez-le refroidir complètement puis mettez-le au réfrigérateur pendant quatre à cinq heures.
étape 5 sur 5
Après l'heure spécifiée, le chou peut être servi. Nous stockons une telle collation au réfrigérateur.
Bon appétit!

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