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Maquereau mariné sans vinaigre à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 154,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 30,4 g
* par 100 gr. produit
Maquereau mariné sans vinaigre à la maison
Teneur

La technologie de décapage du maquereau est simple et accessible à toute femme au foyer. Grâce à la composition simple des ingrédients, toutes les propriétés bénéfiques du poisson sont préservées et l'apéritif est le plus naturel possible.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Faites bouillir la quantité d'eau requise, ajoutez du sel, du sucre et des épices sèches. Faire bouillir la marinade pendant 3 à 5 minutes et retirer du feu.
étape 2 sur 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
étape 3 sur 5
Épluchez le maquereau, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Placer le poisson dans un récipient en plastique, verser sur la marinade refroidie et laisser reposer au frais pendant 12 heures.
étape 4 sur 5
Retirer le maquereau mariné de la marinade, mélanger avec les oignons hachés et laisser reposer une demi-heure.
étape 5 sur 5
Le maquereau est prêt, vous pouvez le servir sur la table.

Bon appétit!

 

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