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Maquereau mariné aux oignons pendant 2 heures à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 72,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 5,6 grammes
* par 100 gr. produit
Maquereau mariné aux oignons pendant 2 heures à la maison
Teneur

Il faut généralement jusqu'à trois jours pour faire mariner le maquereau. Cependant, pour les plus impatients, le temps de cuisson peut être réduit à deux heures. Le poisson est incroyablement savoureux et peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à sept jours.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Prenez une carcasse de maquereau, coupez la tête, la queue et les nageoires et retirez les entrailles. Rincez bien le poisson et coupez-le en morceaux de 2-3 centimètres d'épaisseur.
étape 2 sur 5
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel, du poivre, des feuilles de laurier et des oignons. Cuire la marinade, à couvert, pendant 10 minutes.
étape 3 sur 5
Ensuite, la marinade doit être refroidie. Placer le maquereau dans un bol et couvrir avec la marinade.
étape 4 sur 5
Réfrigérer le maquereau pendant 2 heures. Au bout d'une heure, retournez le poisson pour qu'il soit aussi bien salé de tous les côtés.
étape 5 sur 5
En 2 heures, vous aurez un vrai délice de fruits de mer sur votre table.

Bon appétit!

 

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