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Maquereau mariné dans un bocal avec des oignons

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Cuisine Monde
Teneur en calories 109,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 3,4 grammes
Graisses * 11,6 grammes
Les glucides* 23,4 grammes
* par 100 gr. produit
Maquereau mariné dans un bocal avec des oignons
Teneur

Le maquereau est un poisson gras et nutritif. Il est le plus souvent utilisé en décapage. Vous obtiendrez un délicieux dîner en combinant des pommes de terre bouillies et du maquereau mariné avec des oignons.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Le maquereau congelé doit être complètement décongelé et lavé.
étape 2 sur 5
Épluchez les carcasses des entrailles, coupez les têtes et coupez-les en petites tranches.
étape 3 sur 5
Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Mettez le maquereau, l'oignon et l'ail dans un bol profond, ajoutez le sel, le sucre, les épices sèches, ajoutez l'huile végétale et le vinaigre. Bien mélanger le tout.
étape 4 sur 5
Transférez ensuite les morceaux de maquereau dans un bocal, couvrez avec un couvercle et laissez au réfrigérateur pendant une journée.
étape 5 sur 5
Vous pouvez conserver le maquereau mariné dans la saumure résultante pendant plusieurs jours.

Bon appétit!

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