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Bacon mariné en saumure à l'ail dans un bocal

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 770 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 6 jours
Protéines * gr.
Graisses * 99 grammes
Les glucides* gr.
* par 100 gr. produit
Bacon mariné en saumure à l'ail dans un bocal
Teneur

Le bacon mariné est juste une excellente collation maison. Doux, tendre, épicé et aromatique, vous voulez juste le préparer dès que possible et chouchouter votre famille avec une délicieuse gourmandise !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Couper le bacon en cubes rectangulaires.
étape 2 sur 5
Éplucher l'ail et le diviser en tranches.
étape 3 sur 5
Nous mettons l'eau sur le feu, y ajoutons du sel, du poivre noir et du piment de la Jamaïque. Amenez l'eau à ébullition.
étape 4 sur 5
Mettez le saindoux et l'ail dans des bocaux et versez la saumure préparée sur le dessus. Nous couvrons les pots avec un couvercle et les gardons à température ambiante pendant 24 heures. Après cela, nous l'avons mis au réfrigérateur pendant encore 4 jours.
étape 5 sur 5
Nous vidons l'eau des canettes, séchons le bacon, l'enveloppons dans du cellophane et l'envoyons au congélateur pendant plusieurs heures.

Bon appétit!

 

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