Cèpes marinés au vinaigre 9% pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
14,9 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
3,5 grammes
Vous disposez d'une autre option pour récolter ce champignon noble pour l'hiver. La technologie de cuisson est simple et rapide. Cuisson sans stérilisation. Le vinaigre assurera une bonne conservation des champignons et leur donnera un piquant et une légère acidité.
Ingrédients
Processus de cuisson
Stérilisez les bocaux de quelque manière que ce soit et faites bouillir les couvercles. Eplucher et hacher la ciboulette. Mettez l'ail dans des bocaux et versez-y les champignons et la marinade, en remplissant jusqu'au sommet. Roulez ensuite les champignons, retournez-les sur les couvercles et couvrez d'une couverture toute la nuit. Conservez les cèpes marinés refroidis dans un endroit frais. Après 2 mois, ils peuvent être servis.
Bons blancs !