Champignons au lait marinés chauds au vinaigre
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
15,4 kcal
Portions
4 p.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
3,8 g
Les champignons au lait marinés sont toujours une collation bienvenue sur la table. Et dans le cercle familial, ils sont aimés et dans le cadre du menu de fête, ils sont appropriés. Pour rendre les champignons croustillants et denses, vous devez les préparer et les mariner correctement. Tous les détails du processus, ainsi que les proportions exactes des produits, sont ci-dessous dans cette recette.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous nettoyons les champignons de lait de la saleté à la surface. S'il y a des zones avec des défauts, nous les découpons. Nous lavons soigneusement les champignons préparés dans une grande quantité d'eau pour obtenir une propreté parfaite. Nous mettons les champignons de lait dans une grande casserole et remplissons avec une quantité arbitraire d'eau (les champignons doivent être couverts). Placez la casserole sur le feu et portez le contenu à ébullition. Cuire les champignons du lait pendant trente minutes en écumant périodiquement la mousse. Après ébullition, mettez-les dans une passoire.
Nous serrons les couvercles et retournons les boîtes de conserve. Nous enveloppons les coutures dans une couverture chaude pour un refroidissement lent - de cette façon, les champignons supplémentaires sont stérilisés. Nous mettons les pots refroidis dans un endroit sombre et frais pour le stockage.
Bon appétit!