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Courgettes marinées à la chinoise

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Cuisine russe

Teneur en calories 56,2 kilocalories

Portions 2 p.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 10,2 g

Les glucides* 4,6 grammes

Teneur

De délicieuses courgettes marinées à la chinoise sont une excellente recette rapide. De telles courgettes peuvent être consommées presque immédiatement après la cuisson et ne pas attendre l'hiver. Grâce à la sauce soja, les courgettes auront un goût chinois épicé.

Ingrédients

Courgette (Jeune) 1.5KG Légumes verts 1 paquet Huile d'olive 50 ml. Vinaigre de cidre 5% 2 cuillères à soupe Sauce soja 2 cuillères à soupe Le sel goût

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour les courgettes. Prenez de jeunes courgettes, avec une peau fine et des légumes verts frais et appétissants.

Rincez abondamment les courgettes, mais ne retirez pas la peau. Utilisez un économe pour couper les courgettes en fines lanières.

Dans un récipient séparé, mélanger les légumes verts lavés et finement hachés avec de l'huile, du vinaigre et de la sauce soja. Vous pouvez ajouter des épices à votre goût si nécessaire.

Pour mariner les courgettes, préparez un récipient en plastique ou en verre avec des couvercles de marinade. Rincez et séchez soigneusement.

Mettez les courgettes dans un récipient à marinade, ajoutez la vinaigrette et mélangez le tout.

Essayez les courgettes avec du sel, ajoutez du sel si nécessaire, remuez et couvrez. Mettez les courgettes au réfrigérateur pendant deux heures.

Au bout de deux heures, vous pouvez sortir les courgettes marinées du réfrigérateur et servir.

Bon appétit!

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