Courgettes marinées dans un emballage
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Cuisine
russe
Teneur en calories
21,2 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
0,3 g
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
2,9 grammes
Les courgettes marinées instantanées sont une excellente option de collation rapide. La préparation des légumes prendra quelques minutes : éplucher et trancher les légumes, ainsi que faire une marinade. La plupart du temps est consacré à la marinade des courgettes. Deux heures seulement et des courgettes marinées sur votre table ! Passons vite à la cuisine !
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la préparation des courgettes marinées, nous avons besoin de jeunes fruits à la peau molle et aux graines non mûres. Nous lavons les courgettes sous l'eau courante, les mettons sur une serviette et les laissons sécher un peu. Ensuite, nous enlevons les tiges et, à l'aide d'un économe, coupons les courgettes en fines lamelles sur toute la longueur du fruit.
À ce stade, commençons à préparer la marinade. Dans un petit récipient, mélangez l'ail passé au pressoir, l'huile végétale (vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive ou celle que vous aimez), le vinaigre, le miel et le poivre. Bien mélanger et laisser infuser la marinade pendant 10 à 15 minutes.
