Courgettes marinées par jour

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Cuisine russe
Teneur en calories 42,3 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 10,2 g
Les glucides* 5,6 grammes
Courgettes marinées par jour

Cuisiner rapidement et surprendre ses proches et ses invités avec des courgettes marinées n'est pas un mythe, mais une réalité. Avec une recette de courgettes marinées pour une journée, tout le monde peut le faire. Le résultat vous surprendra agréablement : des légumes juteux, aromatiques et tendres dans une marinade inégalée deviendront un véritable point fort de votre table à manger.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Lavez les courgettes, séchez-les sur un torchon. Si nécessaire, épluchez la peau dense des courgettes. Coupez les courgettes en tranches d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
étape 2 sur 10
Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en fines demi-anneaux.
étape 3 sur 10
Épluchez l'ail et hachez-le finement.
étape 4 sur 10
Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le vinaigre, mélangez. Placer une casserole avec de l'eau et du vinaigre sur le feu et porter à ébullition.
étape 5 sur 10
Lorsque l'eau bout, envoyez les courgettes, l'oignon et l'ail dans la poêle. Cuire environ 5 minutes à couvert.
étape 6 sur 10
Mettez les légumes bouillis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de liquide.
étape 7 sur 10
Stérilisez un bocal pour sertir les courgettes et versez de l'eau bouillante sur le couvercle. Pliez les légumes fermement dans les bocaux.
étape 8 sur 10
Saupoudrer les courgettes sur le dessus avec du piment séché, de l'origan et du sel au goût.
étape 9 sur 10
Versez l'huile d'olive dans le bocal.
étape 10 sur 10
Serrez le pot avec un couvercle, laissez-le jusqu'à ce que les légumes refroidissent complètement. Ensuite, mettez un pot de courgettes marinées prêtes à l'emploi au réfrigérateur pendant une journée. En une journée, vous pouvez commencer à déguster de délicieuses courgettes !

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