Girolles marinées instantanées
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1998
Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
14,4 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,1 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
3,5 grammes
Les amateurs de champignons apprécieront sans aucun doute les girolles instantanées marinées. Les girolles parfumées sont des champignons très savoureux et très appréciés en cuisine. Les girolles marinées préparées selon cette recette sont juteuses, croustillantes et aromatiques.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, mettez le feu et ajoutez du gros sel, du sucre cristallisé, des grains de poivre noir, des pois de la Jamaïque, des clous de girofle, des feuilles de laurier et des parapluies à l'aneth. Porter à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes. Épluchez l'ail et rincez-le sous l'eau froide.
Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement, puis stérilisez-les au four, au micro-ondes ou au bain-marie. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole pendant environ 7 à 10 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, versez le vinaigre de table dans une casserole avec les champignons et ajoutez l'ail épluché, mélangez bien et retirez du feu.
Bon appétit!