Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Champignons
  3. ➠ Champignons pour l'hiver
  4. ➠ Girolles marinées à l'ail

Girolles marinées à l'ail

0
1191
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 11,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 1,1 gr.
Les glucides* 2,7 grammes
* par 100 gr. produit
Girolles marinées à l'ail
Teneur

Les girolles marinées sont très demandées à tout moment de l'année. Les champignons sont aromatiques et croustillants. Ils peuvent être utilisés comme collation autonome ou ajoutés à d'autres plats froids.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous trions les girolles, les rinçons abondamment et les jetons dans une passoire. Si les champignons sont gros, coupez-les en deux.
étape 2 sur 6
Remplissez les girolles d'eau, remplissez-les de sel et mettez-les sur le feu. Porter à ébullition et cuire 20 minutes.
étape 3 sur 6
Au bout de 20 minutes, ajoutez les parapluies à l'aneth, le sucre et le beurre aux champignons. Mélanger et cuire encore 5 minutes. Versez ensuite l'essence de vinaigre et retirez du feu.
étape 4 sur 6
Mettez les épices au fond des pots échaudés : feuilles de laurier, clous de girofle, grains de poivre noir et graines de moutarde.
étape 5 sur 6
Nous épluchons l'ail de la cosse, le divisons en gousses. Nous les mettons dans des bocaux pour les épices.
étape 6 sur 6
Versez les girolles avec la marinade dans les bocaux, après les bocaux, plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Nous stérilisons pendant 20 minutes. Ensuite, nous fermons les couvercles, laissons refroidir et l'envoyons pour le stockage. Prêt!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *