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Girolles marinées au vinaigre

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Cuisine russe
Teneur en calories 14,4 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,1 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 3,5 grammes
* par 100 gr. produit
Girolles marinées au vinaigre
Teneur

Voici une recette simple pour faire des girolles marinées au vinaigre. Beaucoup de gens aiment cet apéritif. Les champignons marinés ajouteront non seulement de la variété au régime alimentaire de la famille, mais décoreront également la table de fête. Une entrée de girolles marinées se déguste très rapidement, alors préparez-vous tout de suite une grosse quantité de préparation pour l'hiver !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Au tout début, les girolles doivent être triées des débris forestiers. Ensuite, nous lavons les champignons et les faisons tremper pendant 15 minutes dans de l'eau froide.
étape 2 sur 7
Nous plaçons les girolles dans une casserole avec de l'eau (2 l.), Mettez le feu. Après ébullition, faire bouillir les champignons pendant 10-15 minutes à feu modéré.
étape 3 sur 7
Ensuite, la première eau doit être égouttée et les girolles doivent être versées avec de l'eau bouillante (800 ml.).
étape 4 sur 7
Nous envoyons les ingrédients suivants aux girolles - sucre cristallisé, sel, parapluie à l'aneth, clous de girofle, feuilles de laurier, noir et piment de la Jamaïque. Cuire les girolles aux épices pendant encore 10 minutes.
étape 5 sur 7
Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez l'ail épluché aux champignons et versez le vinaigre.
étape 6 sur 7
Nous déposons les girolles finies dans des bocaux stérilisés, ajoutons la marinade tout en haut. Nous serrons les pots avec des couvercles. Refroidissez la pièce à l'envers sous une serviette chaude. Ensuite, nous déplaçons les champignons pour un stockage à long terme dans un endroit frais.
étape 7 sur 7
Les girolles marinées au vinaigre sont prêtes !

Bon appétit!

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