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Cèpes marinés chauds pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 14,1 kilocalories
Portions 1 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 3,5 grammes
* par 100 gr. produit
Cèpes marinés chauds pour l'hiver
Teneur

Le beurre de décapage chaud est une option facile pour les préparations maison, que même les femmes au foyer novices peuvent gérer. Les champignons sont tendres et parfumés, et vous raviront par leur longue conservation.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous trions le beurre, retirons la peau fine de leurs chapeaux. Ensuite, nous le plongeons dans une casserole d'eau et faisons bouillir pendant 5 à 10 minutes. Cela effacera les champignons rapidement.
étape 2 sur 5
Nous jetons l'huile dans une passoire et la rinçons pour qu'il ne reste plus de branches et de petites saletés.
étape 3 sur 5
Préparez la marinade séparément. Dissoudre le sel et le sucre dans un litre d'eau. Ajouter les grains de poivre, les gousses d'ail et les feuilles de laurier dans une casserole. Nous attendons que le contenu bout.
étape 4 sur 5
Tremper les champignons dans la marinade bouillante et les faire bouillir pendant 15 minutes. En fin de cuisson, ajoutez l'essence de vinaigre, remuez et éteignez le feu.
étape 5 sur 5
Nous versons le blanc de champignon dans des pots pré-stérilisés, serrons les couvercles, refroidissons et stockons. Prêt!

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