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Concombres marinés selon GOST

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Cuisine russe

Teneur en calories 122,5 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 9 grammes

Graisses * 3,9 grammes

Les glucides* 19,5 grammes

Teneur

GOST est un label de qualité pour de nombreux produits et, en particulier, pour les aliments en conserve. Selon GOST, les concombres marinés sont croustillants, épicés et tellement délicieux. Ils plairont sûrement à tous les membres du ménage et rappelleront l'enfance à l'ancienne génération.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les concombres, laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, stérilisez le bocal nécessaire aux concombres. Mettez des feuilles de cerise et de cassis, des feuilles de laurier, du piment de la Jamaïque, de la moutarde, de l'ail au fond du pot.

Faire bouillir l'eau, ajouter le sel, le sucre, le vinaigre. Mélangez le tout soigneusement.

Versez les pots de concombre préparés avec la marinade chaude. Roulez les canettes, retournez-les, enveloppez-les dans une couverture et mettez-les dans un endroit chaud pendant une journée.

Après une journée, vous pouvez réorganiser les concombres marinés selon GOST dans un endroit sombre et frais pour le stockage. Ce sera très savoureux en hiver !