Concombres marinés à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 110,8 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 3 grammes
Graisses * 2,6 grammes
Les glucides* 25 grammes
Concombres marinés à la coréenne

Les concombres marinés en coréen, préparés selon la recette proposée, seront un excellent apéritif pour n'importe quelle table et un accompagnement pour un plat de viande. Cuisiner avec des carottes, de la sauce soja et des oignons frits.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en fines lamelles à l'aide d'une râpe spéciale coréenne. Transférez-le dans un saladier profond, ajoutez la quantité spécifiée de sucre, de vinaigre et de sel et d'assaisonnement coréen à votre goût. Mélanger les carottes avec les épices et laisser mariner une demi-heure.
étape 2 sur 4
Rincez les concombres et coupez-les en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé. Transférez-les dans les carottes marinées et ajoutez l'ail et la sauce soja, émincés dans un bol à l'ail. Mélangez à nouveau délicatement les concombres avec les carottes.
étape 3 sur 4
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines rondelles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile chauffée. Chauffer toute l'huile indiquée dans la recette.
étape 4 sur 4
Transférer les oignons frits avec du beurre dans un saladier avec des légumes et remuer à nouveau. Laissez mariner les concombres coréens cuits pendant 1 heure puis servez.

Bon appétit!

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