Concombres marinés avec 9 pour cent de vinaigre

0
10648
Cuisine russe
Teneur en calories 77,3 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 18,9 g
Concombres marinés avec 9 pour cent de vinaigre

Les amateurs de concombres croquants légèrement salés savent avec certitude que la recette de cette collation doit contenir 9 pour cent de vinaigre, ce qui donnera aux concombres le même goût et le même arôme. Nous vous proposons la recette la plus équilibrée de concombres marinés avec 9% de vinaigre en termes d'ingrédients.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez les concombres, versez de l'eau froide dessus pendant plusieurs heures pour qu'ils soient élastiques. Mettez les feuilles de céleri, les feuilles de raifort, les parapluies à l'aneth, les feuilles de cassis et de cerisier, le piment rouge, l'ail dans des bocaux d'un litre pour les concombres.
étape 2 sur 4
Mettez les concombres préparés sur les verts.
étape 3 sur 4
Versez le sel, le sucre, le vinaigre dans chaque pot d'un litre.
étape 4 sur 4
Couvrir les bocaux avec des couvercles (pas très hermétiques !), les mettre dans une casserole d'eau. Mettez la casserole sur le feu. Faire bouillir pendant 15 minutes. Sortez ensuite le pot de la casserole, versez-y de l'eau bouillante. Roulez les banques. Conservez les cornichons avec 9 % de vinaigre dans un endroit sombre. En hiver, nous dégustons des concombres croustillants. Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *