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Concombres marinés au citron

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Cuisine russe

Teneur en calories 114,8 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 16,1 grammes

Teneur

C'est une excellente recette pour préparer des concombres pour l'hiver qui peut facilement remplacer les recettes traditionnelles pour vous. Les concombres délicieux et juteux qui croquent de manière appétissante avec un repas sont une excellente collation que vous obtiendrez la première fois.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez soigneusement les concombres, coupez les mégots et plongez-les dans de l'eau claire glacée pendant trois heures.

Stérilisez les bocaux et faites bouillir les couvercles. Mettez les concombres dans des bocaux, ajoutez l'ail lavé épluché et l'aneth. N'oubliez pas non plus les quartiers de citron. Versez de l'eau bouillante sur les bocaux.

Couvrir les pots avec des couvercles stériles, ne pas rouler.

En recouvrant d'une serviette, laisser les bidons 20 minutes dans la pièce.

Égoutter les boîtes dans une casserole propre et ajouter encore 100 millilitres d'eau bouillie.

Préparez ensuite la marinade avec du sel et du sucre.

Pendant que la marinade se prépare, ajoutez de la moutarde dans les pots de concombre.

Ensuite, placez trois grains de poivre noir dans chaque bocal.

Ajouter l'acide citrique à la marinade bouillante. Versez les concombres dans des bocaux avec la marinade et roulez, puis retournez-les et laissez refroidir.