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Champignons marinés une recette simple pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 16 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 13h.
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 1,2 grammes
Les glucides* 1,8 grammes
* par 100 gr. produit
Champignons marinés une recette simple pour l'hiver
Teneur

Faites mariner des petits champignons pour l'hiver en seulement 15 minutes. Ces champignons parfumés et tendres seront prêts dès le lendemain.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Triez les champignons au miel, nettoyez et rincez. Versez 1 litre d'eau potable dans une grande casserole et faites chauffer à feu vif.
étape 2 sur 5
Transférer les champignons dans de l'eau bouillante et faire bouillir pendant 15 minutes en écumant la mousse. Mettre les champignons dans une passoire et bien rincer, en remuant avec une cuillère, sous l'eau froide courante.
étape 3 sur 5
Remettre les champignons dans la casserole et ajouter 1 litre d'eau fraîche. Ajouter le sel, le poivre, le lavrushka, la ciboulette ciselée et faire cuire 15 minutes dès le frémissement à feu doux. Ajouter le vinaigre, mélanger et éteindre le feu.
étape 4 sur 5
Répartissez les champignons au miel dans des bocaux stériles et fermez-les avec des couvercles en plastique.
étape 5 sur 5
Envoyez la préparation au réfrigérateur et après 12 heures les champignons vont mariner, et vous pourrez les essayer. Il est préférable de stocker la couture dans la cave.

Bon appétit!

 

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