Champignons au miel marinés dans les banques pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 20,8 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 1 j.
Protéines * 0,2 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 5 grammes
Champignons au miel marinés dans les banques pour l'hiver

De savoureux champignons au miel marinés pour l'hiver sont à la disposition de toute femme au foyer, l'essentiel est de savoir comment traiter correctement les champignons et préparer une marinade. Donc, si vous avez récolté une grande récolte d'agarics au miel, cuisinez des aliments et des champignons marinés pour la santé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Trier les champignons, laver et mettre dans une casserole, verser de l'eau dessus. Placez la casserole sur le feu et portez les champignons à ébullition.
étape 2 sur 10
Lorsque l'eau bout, retirez la casserole du feu, égouttez l'eau et rincez abondamment les champignons à l'eau courante.
étape 3 sur 10
Remettre les champignons lavés dans une casserole, ajouter de l'eau. Il faut veiller à ce que l'eau ne déborde pas pendant l'ébullition.
étape 4 sur 10
Salez et portez à ébullition, laissez cuire 40 minutes. Pendant ce temps, stérilisez les canettes et faites bouillir les couvercles après les avoir lavés avec du soda.
étape 5 sur 10
Retirer la poêle avec les champignons du feu, égoutter l'eau et la laisser égoutter dans une passoire.
étape 6 sur 10
Préparez la marinade. Versez 1 litre dans une casserole. eau, ajouter le sucre semoule, le sel, mettre le laurier, les grains de poivre noir, les clous de girofle. Placer la marinade sur la cuisinière et porter à ébullition.
étape 7 sur 10
Disposez les champignons légèrement séchés de l'excès d'humidité dans des bocaux, il n'est pas nécessaire de tasser les champignons. Lors du remplissage des boîtes, laissez 2 cm d'espace libre jusqu'au couvercle. Lorsque tous les champignons sont répartis dans les bocaux, vous devez les laisser reposer un moment pour que les champignons se déposent. Vous n'avez pas besoin d'ajouter des champignons dans les bocaux.
étape 8 sur 10
Verser la marinade chaude dans les bocaux.
étape 9 sur 10
Ajoutez 1 cuillère à café dans chaque pot. essence de vinaigre, serrer avec un bouchon à vis.
étape 10 sur 10
Retournez les boîtes sur les couvercles, laissez-les, enveloppées dans une couverture chaude, jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement. Transfert au sous-sol pour stockage.

Bon appétit!

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