Cèpes marinés à l'ail
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
14,5 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
3,5 grammes
Les flans de champignons sont toujours les bienvenus sur n'importe quelle table. Essayez la recette classique des cèpes marinés à l'ail. Une collation facile à servir vous ravira toute l'année.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez les champignons avec un litre d'eau et mettez sur le feu. Porter à ébullition et cuire 10 minutes. Ajoutez ensuite du sel, du poivre, des clous de girofle dans la casserole, remuez et poursuivez la cuisson 15 minutes à feu modéré. N'oubliez pas de retirer la mousse. Quelques minutes avant la cuisson, ajoutez le vinaigre et l'acide citrique. Nous retirons du poêle.
Nous stérilisons les pots. Mettez les feuilles de laurier et les gousses d'ail épluchées au fond. Ensuite, étalez soigneusement les champignons, remplissez-les du reste de la marinade de la poêle. Vous pouvez maintenant fermer les couvercles. Retournez les pots et laissez-les refroidir à température ambiante. Ensuite, vous pouvez le stocker dans un endroit frais. Prêt!