Tomates marinées Doigts de dames
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Cuisine
russe
Teneur en calories
73 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
17,8 g
Chaque femme au foyer a sa propre recette pour récolter les tomates pour l'hiver, elle contient ses épices et conservateurs préférés. Aujourd'hui, nous partagerons avec vous notre recette signature de tomates marinées de la variété Fingers pour dames. Il s'agit d'une variété de tomate douce avec une légère acidité, un noyau dense charnu et une peau forte. Les tomates roulées selon notre recette sont juteuses, croustillantes et légèrement sucrées.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez les boîtes pour la couture : rincez-les avec du bicarbonate de soude, rincez bien à l'eau et stérilisez au four, à la vapeur, ou ébouillantez-vous avec de l'eau bouillante. Au fond de chaque pot nous mettons une feuille de raifort, un parapluie à l'aneth, des feuilles de cerisier et de cassis. Couper la ciboulette en deux et les mettre dans les bocaux, ajouter les grains de poivre noir.
Égoutter l'eau bouillante refroidie des bocaux et verser les tomates avec la marinade chaude. Tournez fermement les pots avec les couvercles bouillis, enveloppez les pots avec une couverture chaude et laissez-les à température ambiante pendant 12 à 15 heures jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
