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Tomates marinées à l'ail instantané

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Cuisine russe

Teneur en calories 146 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 1 j.

Protéines * 0,9 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 35,6 grammes

Teneur

Cette recette est pour les options de collation rapide aux légumes. Vous ne passerez pas plus de 15 minutes à cuisiner des tomates marinées, et en une journée, de telles tomates peuvent être servies. Mariner dans un sac et prendre des petites tomates.

Ingrédients

Tomates fraîches 1 kg Ail 8 dents. Le sel 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe aneth 1 paquet Chili goût

Processus de cuisson

Lavez les tomates marinées et séchez-les avec une serviette en papier. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez le trognon avec la tige et coupez-les en croix. Épluchez la ciboulette et retirez les graines des piments forts. Rincez le bouquet d'aneth vert.

Hacher finement la ciboulette épluchée et une tranche (au goût) de piment fort.

Transférer les tomates préparées dans un sac en plastique. Ajoutez-y de l'ail haché et du poivre. Vous pouvez mettre les brins d'aneth entiers dans un sac ou les couper en petits morceaux. Saupoudrer les tomates de la quantité de sel et de sucre indiquée dans la recette et bien attacher le sac. Pour plus de sécurité, placez les tomates dans un deuxième sac puis secouez-les bien plusieurs fois pour que le sucre, le sel et les épices soient uniformément enrobés sur toutes les tomates.

Laissez les tomates dans le sac pendant un jour (ou plus) à la température de la maison. Après ce temps, les tomates légèrement salées à l'ail peuvent être transférées dans une assiette et servies.

Mangez à votre santé !