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Tomates marinées au miel

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Cuisine russe

Teneur en calories 43 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,2 grammes

Graisses * 1,6 grammes

Les glucides* 10 grammes

Teneur

Si vous êtes déjà fatigué de la salade de tomates fraîches et qu'elle n'est pas encore prête, vous pouvez diversifier le menu avec des tomates marinées. Ils se préparent très vite. Une nuance importante dans cette recette est l'utilisation de miel dans la marinade. Associé au vinaigre, à l'huile d'olive et aux épices, le miel n'est plus un ingrédient de dessert. Il complète les tomates avec une douceur délicate et un arôme caractéristique. Il n'y a aucune raison de ne pas essayer une collation comme celle-ci!

Ingrédients

Processus de cuisson

Vous devez d'abord préparer la marinade. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre, le sucre cristallisé, le sel, le miel et un mélange de piments moulus dans un petit bol.

Nous lavons le persil et le basilic, séchons et hachons finement avec un couteau. Ajouter les herbes dans le bol de marinade et secouer le tout avec une fourchette.

Lavez les tomates et séchez-les soigneusement. Si les fruits sont petits, il suffit de les couper en deux. Si les tomates sont grosses, coupez-les en quatre parties. Découpez la trace de la tige avec la pointe d'un couteau. Nous mettons les tomates hachées dans un grand bol.

Eplucher les oignons et l'ail. Couper l'oignon en fines demi-anneaux transparents. Hacher l'ail avec un couteau. Verser l'oignon et l'ail dans un bol avec les tomates.

Versez la vinaigrette sur les légumes, remuez doucement pour répartir la marinade sur chaque morceau, mais ne transférez pas la pulpe tendre. Laissez les tomates reposer à température ambiante pendant une demi-heure. Après cela, la collation peut être servie.

Bon appétit!