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Tomates confites sucrées sans épices

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Cuisine russe

Teneur en calories 106,5 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 0,7 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 26,3 grammes

Teneur

Malgré le fait que les tomates marinées, dont la recette est présentée à votre attention, soient préparées sans épices, leur goût n'est en aucun cas inférieur à celui de leurs homologues assaisonnés. Essayez-le et voyez par vous-même. Après tout, tout ce qui est ingénieux est simple.

Ingrédients

poivron 1 PC. Sucre en poudre 150g Le sel 2 cuillères à soupe Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Tout d'abord, nous allons préparer les ingrédients dont nous aurons besoin dans le processus de préparation de notre pièce. Quant au sel, il vaut mieux privilégier le sel iodé.

Vous pouvez utiliser du vinaigre de table ou du vinaigre d'ananas.

Nous lavons soigneusement le poivron, enlevons les graines et la tige. Ensuite, nous le coupons en tranches.

Nous lavons les canettes avec du bicarbonate de soude, puis les rinçons abondamment.

Nous mettons les tomates lavées hermétiquement dans des bocaux jusqu'au sommet, qui doivent être percés avec un cure-dent ou une fourchette dans la zone de la tige, ainsi que 4-5 tranches de poivron.

Versez de l'eau bouillante dans les bocaux, couvrez avec un couvercle et attendez 25 minutes.

Après cela, nous vidons l'eau du pot dans une casserole séparée, y ajoutons du vinaigre, du sel et du sucre, l'envoyons au feu. Après ébullition, versez la saumure dans le bocal jusqu'en haut. Nous enroulons les boîtes avec des couvercles.

Nous retournons les boîtes jusqu'à ce que leur contenu refroidisse complètement. Ensuite, vous pouvez envoyer nos flans pour le stockage dans un endroit frais et sombre.