Flèches d'ail marinées à la moutarde pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
30,6 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
1 minute.
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
1,9 grammes
Les glucides*
2,4 grammes
Les flèches d'ail épicées à la moutarde s'harmonisent bien avec les plats d'accompagnement de légumes, de viande et de poisson. Ils peuvent également être ajoutés à la préparation des premier et deuxième plats, utilisés comme collation indépendante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez les flèches dans l'eau bouillante, faites bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, mettez les morceaux de flèches à l'ail dans de l'eau froide, également pendant 5 minutes. Laissez l'eau s'écouler, transférez les flèches dans des bocaux stérilisés. Remplissez les pots hermétiquement avec des flèches jusqu'au cou.
Versez de l'eau bouillante dans des bocaux avec des pousses d'ail, laissez reposer 10 minutes. Ensuite, versez l'eau dans une casserole séparée, mettez-la sur la cuisinière. Après ébullition, ajoutez les graines de moutarde et la coriandre. Ajouter le sel et le sucre cristallisé, verser le vinaigre. Faire bouillir la marinade jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Bon appétit!