Tomates vertes marinées sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 59,5 kcal
Portions 9 p.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 14,4 g
Tomates vertes marinées sans stérilisation

De délicieuses tomates marinées peuvent être cuites sans stérilisation. Ainsi, ils conserveront des propriétés plus utiles. Pour cela, remplacez la cuisson par une marinade à base de vinaigre. Cette entrée s'avère très appétissante et rendra n'importe quel plat meilleur !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous lavons les tomates vertes et les mettons dans des bocaux propres et stérilisés. Remplissez-les d'eau bouillante, couvrez-les de couvercles et enveloppez-les d'une couverture ou d'une serviette chaude. Laissez sous cette forme pendant 20 minutes.
étape 2 sur 4
Épluchez, lavez et broyez le tout avec un mixeur pour les piments doux et piquants, ainsi que les carottes et l'ail.
étape 3 sur 4
Nous préparons la marinade, pour cela nous ajoutons du sel et du sucre à l'eau, mettons la casserole sur le feu, portons à ébullition et attendons que le sucre et le sel se dissolvent complètement. Versez ensuite le vinaigre et faites bouillir pendant quelques minutes.
étape 4 sur 4
Égoutter l'eau des tomates. Ajoutez 2 grains de poivre et des feuilles de laurier dans chaque bocal. Mettez-y 2 cuillères à soupe. vinaigrette avec du poivre et des carottes et versez la marinade sur le dessus. Nous retrouvons les banques. Nous attendons le refroidissement complet à température ambiante.

Bon appétit!

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