Tomates vertes marinées en quartiers pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
103,5 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
24 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
25,8 g
Il n'y a rien de plus savoureux et de plus facile que des tomates marinées pour l'hiver ! Si la récolte s'est avérée riche en tomates vertes, n'hésitez pas à les rouler dans des bocaux en automne-hiver, elles seront très utiles à n'importe quelle table. La préparation de cet apéritif est simple, mais demande du soin et des proportions.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au bout d'une journée, les tomates se déposeront fortement et laisseront s'échapper le jus, vous pourrez ensuite les répartir sur des pots secs stériles, en vous assurant que le jus recouvre complètement les tomates. Assurez-vous de pasteuriser la pièce avant de la rouler pendant quarante minutes à partir du moment où l'eau bout.
