Tomates vertes marinées à la coréenne

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 59,6 kcal
Portions 8 litres.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 1,7 grammes
Les glucides* 15,5 grammes
Tomates vertes marinées à la coréenne

La recette des tomates vertes marinées est un apéritif froid gagnant-gagnant qui sera pertinent à la fois pour un dîner en famille ou un voyage au barbecue, et pour une table de fête. Contrairement à la préparation et au roulage de nombreuses salades, notre salade ne vous demandera pas beaucoup de temps et d'efforts. La salade est préparée aussi simplement et rapidement que possible. Alors, commençons!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous nettoyons les légumes, les rinçons, coupons la tige de la tomate, nettoyons les poivrons des graines.
étape 2 sur 5
Couper les tomates en petites tranches. Hacher les carottes sur une râpe grossière. Couper le poivron en fines lanières. Coupez l'oignon en demi-rondelles, si l'oignon est petit, vous pouvez le couper en fines rondelles.
étape 3 sur 5
Mettez les légumes hachés dans un bol profond, ajoutez le sucre, le sel, les épices, l'huile végétale et le vinaigre. Bien mélanger le tout et mettre la salade dans une casserole.
étape 4 sur 5
Nous mettons la casserole avec la salade à feu moyen, portons à ébullition, réduisons le feu et laissez mijoter la salade sous le couvercle pendant 15-20 minutes, en n'oubliant pas de la remuer souvent. Pendant ce temps, nous rinçons et stérilisons les pots de salade, faisons bouillir les couvercles.
étape 5 sur 5
Dès que les légumes ont changé de couleur, retirez la casserole du feu pour qu'ils ne tremblent pas et conservent leur forme. Nous déposons la salade chaude dans des bocaux stérilisés, couvrons avec des couvercles, recouvrons d'une couverture chaude ou d'une serviette éponge et laissons refroidir complètement. Ensuite, nous retirons la salade pour la conserver dans un endroit frais et sombre.

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