Crème au beurre au lait concentré bouilli pour gâteau
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
202 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
10 minutes.
Protéines *
7 grammes
Graisses *
8,4 grammes
Les glucides*
28,1 grammes
Le lait concentré bouilli donne à la crème au beurre de gâteau une épaisseur et une stabilité particulières. Une telle crème ne rétrécit pas, n'exfolie pas et se conserve bien au réfrigérateur. Pour une crème délicieuse, choisissez des produits de qualité, et il est important qu'ils soient à la même température. Vous pouvez cuisiner vous-même du lait concentré à l'avance, ce sera plus savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Une pâtisserie délicieuse et réussie !