Beurre à la sauce tomate
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
119,4 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
2 grammes
Graisses *
7,1 grammes
Les glucides*
30,6 grammes
Si vous cherchez une façon originale de rouler du beurre pour l'hiver, utilisez la recette des champignons à la sauce tomate. C'est un apéritif corsé qui se marie bien avec les pommes de terre bouillies et est parfait pour la viande à la française.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire bouillir le beurre dans l'eau pendant 10 minutes, en n'oubliant pas d'enlever la mousse, laver à l'eau froide courante. Versez de l'eau dans une casserole pour que les champignons flottent un peu, portez à ébullition. Lorsque l'eau bout, mettez-y les champignons. S'il y a beaucoup d'eau, elle peut être enlevée avec une cuillère.
Ajouter l'huile végétale, la pâte de tomate dans une casserole, remuer. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Ajouter aux champignons. Versez le sucre cristallisé et le sel, remuez. Cuire en remuant pendant une demi-heure, verser le vinaigre quelques minutes avant la fin de la cuisson, cuire encore 2 minutes.
Bon appétit!