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Pâte à gâteau au miel

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Cuisine européen

Teneur en calories 195,9 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8 grammes

Graisses * 6,7 g

Les glucides* 35,1 grammes

Teneur

Voici une recette simple pour faire un gâteau au miel fait maison à partir de pâte à frire. Les gâteaux seront moelleux, rapidement imbibés de crème et un tel gâteau au miel pourra être mangé tout de suite. Nous cuisons des gâteaux dans des moules en aluminium. Nous les sandwichons avec du lait concentré avec du beurre. Il est facile de travailler avec de la pâte, donc une femme au foyer novice peut également faire un tel gâteau.

Ingrédients

Farine de blé 2 cuillères à soupe. Œuf 4 choses. Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Chéri 3 cuillères à soupe Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Le beurre 120g Pour la crème : Lait condensé 1 boîte Le beurre 160g

Processus de cuisson

Mettez le beurre dans un bol en verre ou en céramique, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-y la bonne quantité de miel et de sucre. Faites fondre ce mélange au micro-ondes pendant 1 minute puis remuez bien avec un fouet.

Cassez les œufs dans le deuxième bol, ajoutez-y du soda et battez un peu avec un fouet.

Mélangez ensuite le contenu des deux bols et mélangez à nouveau. La base de pâte liquide résultante doit s'éclaircir et se couvrir de fines bulles.

Ajoutez une cuillerée de farine à cette base et remuez immédiatement.

Vous devriez avoir une pâte homogène avec la consistance d'une crème sure épaisse.

Couvrir un plat de cuisson rond avec un morceau de papier d'aluminium et le badigeonner d'un peu d'huile végétale.

Retirez le papier d'aluminium et formez les moules à pâte suivants, car vous ne pouvez pas verser la pâte dans du papier d'aluminium chaud.

Verser la pâte sur le papier d'aluminium dans un moule et l'étaler uniformément avec une spatule.

Cuire les gâteaux de pâte en alternance au four à 180°C pendant 5-7 minutes. Retirez la croûte cuite du moule avec le papier d'aluminium et placez la partie suivante de la pâte.

Couper les gâteaux chauds préparés avec un couteau sur le pourtour en fonction du diamètre de la plaque pour former le gâteau. Mettez les boutures de côté (elles seront pour les miettes) et laissez les gâteaux dans le papier d'aluminium jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Pour préparer la crème, placez le beurre, conservé quelque temps à température ambiante, dans un bol séparé et coupez-le en morceaux. Versez le lait concentré d'une boîte au beurre et battez le tout avec un mélangeur.