Gâteau au miel de kéfir avec crème anglaise
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Cuisine
russe
Teneur en calories
187,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
3 heures
Protéines *
6 grammes
Graisses *
8,2 grammes
Les glucides*
30,5 g
Le gâteau au miel est très facile à préparer, il est donc souvent préparé à la maison pour des occasions spéciales. Les gâteaux au kéfir s'avèrent luxuriants et ressemblent davantage à un biscuit, mais ils sont également bien imbibés et le gâteau dans son ensemble s'avère très juteux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Battre l'oeuf et le sucre pour la crème. Versez ensuite le lait, ajoutez la farine, remuez jusqu'à consistance lisse. Versez ce mélange dans une casserole à fond épais à feu moyen. Portez le mélange à ébullition en remuant constamment, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la crème commence à épaissir. La crème doit ressembler à de la crème sure très épaisse. Retirer la crème du feu et refroidir. Lorsque la crème a refroidi, ajoutez-y du beurre et battez jusqu'à l'obtention d'une masse aérée.
Bon appétit!