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Gâteau au miel dans une poêle sans huile

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2025
Cuisine russe
Teneur en calories 256,3 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 2 heures
Protéines * 6,8 g
Graisses * 8,2 grammes
Les glucides* 46,5 g
* par 100 gr. produit
Gâteau au miel dans une poêle sans huile
Teneur

Pour un gâteau au miel aux crêpes inhabituel, les gâteaux n'ont pas besoin d'être étalés longtemps et durs, ils sont cuits sous forme de crêpes dans un moule ordinaire. Le gâteau au miel est pris en sandwich avec de la crème pâtissière et des baies fraîches.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Mélanger les œufs, le sel, le miel et la farine tamisée, battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Verser le lait et bien mélanger. Faites des crêpes au miel comme des crêpes ordinaires.
étape 2 sur 4
Pour la crème dans une casserole à fond épais, mélanger l'oeuf avec le sucre semoule, ajouter la fécule. Verser le lait, cuire à feu doux en remuant continuellement jusqu'à épaississement. Refroidir la crème préparée.
étape 3 sur 4
Graisser chaque gâteau avec de la crème. Vous pouvez ajouter des baies fraîches lavées et séchées à l'intercalaire, mais la durée de conservation du gâteau diminuera alors à quelques heures. Graisser le dessus du gâteau avec le reste de crème et saupoudrer de noix de coco ou de noix frites.
étape 4 sur 4
Envoyez le gâteau au miel au réfrigérateur pendant 1 heure pour le faire tremper, puis vous pourrez le couper et vous faire plaisir.

Bon appétit!

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