Gâteau au miel selon GOST

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Cuisine russe
Teneur en calories 174,2 kilocalories
Portions 9 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 9,9 grammes
Les glucides* 31,3 grammes
Gâteau au miel selon GOST

Beaucoup de gens se souviennent de ce goût de l'enfance - des gâteaux au miel tendres, sucrés et imbibés qui fondent dans la bouche. Selon la recette, un gâteau au miel selon GOST sort exactement comme avant. De plus, avec les appareils de cuisine modernes, il est plus facile et plus rapide de le cuisiner et le goût reste le même.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez tous les ingrédients nécessaires.
étape 2 sur 9
Battre les œufs avec 2 tasses de sucre jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 9
Ajouter le miel et la levure chimique, bien mélanger le tout.
étape 4 sur 9
Ajouter graduellement 2 tasses de farine dans la pâte, en remuant constamment. Couvrir la pâte avec un couvercle, déplacer le bol avec dans la casserole avec un peu d'eau. Mettez la casserole sur le feu, portez l'eau à ébullition. Gardez la pâte au bain-marie à feu doux pendant 20 minutes. Retirez ensuite la pâte du bain-marie, ajoutez-y 3 autres verres de farine, mélangez.
étape 5 sur 9
Abaisser la pâte obtenue en une saucisse, la diviser en 8 morceaux ou plus. Former des boules à partir de chaque morceau.
étape 6 sur 9
Rouler chaque boule à la taille désirée, cuire chacune au four, préchauffé à 200 degrés, pendant 5 minutes. Couper les gâteaux finis immédiatement en forme. Laissez des pièces supplémentaires pour l'expédition.
étape 7 sur 9
Pour la crème, battez la crème sure avec 1 verre de sucre jusqu'à ce que ce dernier soit complètement dissous. Mettez la crème au réfrigérateur.
étape 8 sur 9
Les morceaux de pâte en excès qui restent, broyez-les en miettes avec un mélangeur. Disposez les gâteaux les uns sur les autres en les enduisant de crème. Lorsque le gâteau est formé, enduire les côtés et garnir de crème.
étape 9 sur 9
Saupoudrer les côtés et le dessus du gâteau au miel de chapelure. Décorer avec des fruits si désiré. C'est tout, le délicieux gâteau au miel de l'enfance est prêt!

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