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Gâteau au miel aux pruneaux

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Cuisine russe

Teneur en calories 268,3 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 4 heures

Protéines * 6,9 grammes

Graisses * 18,8 g

Les glucides* 30,3 g

Teneur

Sans aucun doute, le principal avantage du dessert, qui est présenté à votre attention, est son arôme: une combinaison de l'odeur du miel et des fruits secs. De plus, le gâteau au miel aux pruneaux se distingue par sa tendreté, sa légèreté et sa légèreté. Il est peu probable qu'un tel dessert laisse indifférent certains de vos convives.

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes. Chéri 3 cuillères à soupe Œuf 5 pièces. Sucre en poudre 300 grammes Crème fraîche 500 grammes Bicarbonate de soude 1,5 cuillère à café Pruneaux 250g Crème 250g noyer 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson

Versez la farine tamisée dans un bol profond, versez-y du soda. On mélange tout.

Battez les œufs avec un mélangeur pendant quatre minutes, ajoutez-y du sucre et battez à nouveau jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Introduire progressivement la farine dans la masse résultante. Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Nous couvrons le plat de cuisson avec du papier sulfurisé, puis y versons la moitié de la pâte et l'envoyons au four préchauffé à 160 degrés pendant quarante minutes. faire de même avec le reste du test. A la sortie, nous devrions avoir deux gâteaux.

Les pruneaux lavés doivent être versés dans de l'eau bouillante pendant quinze minutes. Ensuite, nous égouttons l'eau et la hachons finement.

Versez la crème, la crème sure dans un bol profond, ajoutez le sucre. Battez le tout jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse.

Chaque gâteau doit être coupé en deux morceaux.

Mettre le gâteau sur une assiette plate, l'enrober généreusement de crème, puis parsemer de pruneaux hachés. On fait les mêmes manipulations avec le reste des gâteaux.