Gâteau au miel aux framboises
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Cuisine
russe
Teneur en calories
211 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
7,4 grammes
Graisses *
13,8 g
Les glucides*
26,8 g
Un gâteau au miel agréable et savoureux se marie bien avec les baies. Les framboises ajouteront un goût frais et agréable au dessert et serviront également de décoration spectaculaire.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, faites fondre le sucre sur la cuisinière. Pour ce faire, utilisez un plat en métal avec un fond épais. Mettez le sucre dans une casserole et mettez sur feu modéré. Vous ne pouvez pas remuer, vous ne pouvez incliner que légèrement les plats. Faire fondre le beurre et le miel séparément. Ensuite, nous combinons les deux mélanges en un seul. Nous mélangeons.
Commençons maintenant à préparer la garniture à la crème. Mélanger le sucre avec de l'eau et laisser mijoter jusqu'à obtention du sirop. Battre les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse, puis verser progressivement le sirop sans éteindre le batteur. Ajouter la crème sure et mélanger doucement la crème avec une cuillère ou une spatule.
