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Gâteau au miel avec crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 197,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 145 minutes
Protéines * 5 grammes
Graisses * 7,4 grammes
Les glucides* 34,6 grammes
* par 100 gr. produit
Gâteau au miel avec crème sure
Teneur

C'est un gâteau très simple et incroyablement délicieux. C'est facile à cuisiner, la crème peut être préparée en quelques minutes. Mais lorsque les minces gâteaux au miel sont trempés, vous obtenez une délicatesse très délicate et appétissante !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Nous aurons besoin d'une petite casserole dans laquelle nous ferons fondre le miel dans une bouée. Nous chauffons le miel à feu doux, sans le porter à ébullition. Nous mettons du soda dans du miel et remuons. À partir de là, de la mousse devrait se former. Maintenant, ajoutez de l'eau et 200 gr. sucre et remuer.
étape 2 sur 11
Remettez la casserole sur le feu et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Le mélange doit être caramélisé.
étape 3 sur 11
Nous ouvrons le beurre et le mettons dans la masse cuite. Remuez légèrement jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Laissez la masse refroidir pendant 5 à 10 minutes.
étape 4 sur 11
Battre légèrement les œufs dans un bol séparé.
étape 5 sur 11
Nous les ajoutons au vrac. Remuer et progressivement, petit à petit, pétrir la farine jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse.
étape 6 sur 11
Nous divisons notre pâte en parts égales. Au total, vous devriez obtenir 8 à 10 pièces. Et on les met au froid pendant 40 minutes.
étape 7 sur 11
Maintenant, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et utilisez une forme ou une assiette pour y découper un cercle. Nous ne jetons pas la pâte restante, mais roulons et cuisons également. Il fera un saupoudrage appétissant.
étape 8 sur 11
Nous transférons les gâteaux sur du papier sulfurisé et les faisons cuire un à un au four pendant 5 minutes. On fait ça avec tous les gâteaux.
étape 9 sur 11
A ce moment, nous allons préparer la crème. Mélanger la crème sure et le sucre, y compris le sucre vanillé, dans un récipient profond. Et battre la masse avec un fouet pour que le sucre se dissolve.
étape 10 sur 11
À l'aide d'un mélangeur, broyer les morceaux de gâteau des restes.
étape 11 sur 11
Nous plions le gâteau, recouvrons chaque gâteau d'une généreuse quantité de crème. Saupoudrer le dessus et les côtés de chapelure. Et nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il soit bien saturé.

Bon appétit!

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