Gâteau au miel dans un multicuiseur Redmond
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Cuisine
russe
Teneur en calories
260,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
13 grammes
Graisses *
18,6 grammes
Les glucides*
37,6 grammes
Les heureux propriétaires de multicuiseurs peuvent expérimenter à l'infini. Dans cet appareil, vous pouvez faire cuire de la confiture, mijoter du poulet et cuire des tartes. Soit dit en passant, le bol multicuiseur est la forme parfaite pour les gâteaux ronds. Le pâton cuit n'a pas besoin d'être nivelé, il ne reste plus qu'à le découper dans le sens de la longueur en plusieurs galettes. Nous utilisons de la crème fouettée avec du sucre en poudre comme crème pour ce gâteau au miel - le gâteau fini s'avère très tendre et moelleux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le miel dans une casserole et mettez-le sur le feu. Faites-le chauffer en remuant continuellement avec un fouet, jusqu'à ce qu'il devienne liquide et complètement homogène. Ajoutez ensuite la levure chimique et continuez à bien mélanger. La masse commencera à mousser, augmentera de taille et s'assombrira légèrement. Au total, le miel devrait rester sur la cuisinière pendant environ deux à trois minutes. Retirez le bol de la cuisinière.
Verser la farine tamisée par portions et pétrir progressivement la pâte. La consistance doit être de densité moyenne, la masse doit tomber de la cuillère en une grosse goutte molle. Selon les caractéristiques d'une farine particulière, vous pouvez en avoir besoin un peu plus ou moins que ce qui est indiqué dans la recette, nous l'ajoutons donc un peu, en nous concentrant sur l'obtention de la consistance souhaitée.
Nous avons coupé la pièce en trois gâteaux. Cela peut être fait avec un long couteau tranchant ou avec un fil. Pour ce faire, nous coupons le long de la circonférence de la pièce les emplacements des futures coupes et les enveloppons avec un fil. Nous croisons les extrémités du fil et tirons dans différentes directions. Cela fera du fil une coupe parfaitement droite.
Recouvrir la surface et les bords d'une couche de crème. Alignez le dessus avec une spatule culinaire. Saupoudrer les bords du gâteau au miel de cacahuètes concassées en appuyant légèrement avec la paume de la main sur la crème pour la fixer. Le gâteau est prêt ! Nous le mettons au réfrigérateur et le laissons tremper pendant au moins deux à trois heures.
Bon appétit!