Gâteau au miel à la crème

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Cuisine russe

Teneur en calories 184,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 7h.

Protéines * 5,9 grammes

Graisses * 4,3 grammes

Les glucides* 35,4 g

Teneur

Le dessert préparé selon cette recette s'avère juteux et dense, moyennement sucré. Même une hôtesse novice peut faire un gâteau au miel et à la crème. Cette délicatesse fera parfaitement face à la tâche de décorer un festin festif!

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous mettons une casserole sur le feu, y plongeons des œufs de poule, ajoutons du sucre cristallisé et du miel. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Lorsque le sucre cristallisé est complètement dissous, ajoutez du beurre au contenu de la casserole. Quand il fond, ajoutez du bicarbonate de soude. On mélange tout.

Lorsque la masse s'épaissit et mousse, nous commençons à y ajouter de la farine de blé. Remuez le tout vigoureusement pour que la pâte n'ait pas le temps de brûler.

Lorsque vous mélangez toute la farine et que la pâte est prête, elle doit être versée dans un récipient, qui doit d'abord être saupoudré de farine. Ainsi, laissez la pâte refroidir. Nous allumons le four pour le réchauffer à une température de 200 degrés.

Préparons la crème. Nous mettons une casserole avec du lait sur le feu. Ajoutez-y ensuite du sucre cristallisé.

Battre les œufs de poule au batteur.

Après cela, ajoutez la farine de blé aux œufs battus et mélangez.

Ensuite, nous collectons le lait de la casserole dans une louche et l'envoyons au mélange d'œufs. Battre tous les ingrédients avec un mixeur.

Lorsque le lait bout dans une casserole, commencez à y verser le mélange préparé d'œufs, de farine et de lait en un mince filet. Cuire la crème en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe. Après cela, retirez la casserole avec la crème du feu, ajoutez-y la vanilline et le beurre. Remuer pour dissoudre l'huile.

Une fois la pâte refroidie, saupoudrez-la de farine. Pétrir la pâte avec les mains.

Après cela, nous divisons la pâte en 5 parties, à partir desquelles il est nécessaire de dérouler les mêmes cercles. Pour plus de commodité, vous pouvez étaler la pâte immédiatement sur du papier sulfurisé.

Nous envoyons les futurs gâteaux à cuire dans un four chaud pendant 7 minutes.

Lorsque les gâteaux finis ont refroidi, ils doivent être coupés avec un couteau, donnant ainsi aux gâteaux la même forme.

Après cela, enduisez les gâteaux de crème et récupérez le gâteau de cette manière. À la fin, vous devez saupoudrer le gâteau de tous les côtés avec les miettes restantes après avoir coupé les gâteaux. Nous plaçons le gâteau fini au réfrigérateur pendant 6 heures.

Gâteau au miel à la crème

Ingrédients

Processus de cuisson

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