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goulasch de Medjimur

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Cuisine hongrois
Teneur en calories 124,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 17 grammes
Les glucides* 6,5 grammes
* par 100 gr. produit
goulasch de Medjimur
Teneur

Le goulash Medzhimurskiy est un plat merveilleux à base de bœuf et de porc avec l'ajout de pommes de terre et de champignons. Ce goulasch a un goût riche. Après avoir essayé un tel plat une fois, il deviendra l'un de vos favoris ! Tout le monde peut cuisiner un goulash Medzhimur copieux et aromatique! Il suffit de connaître certaines des nuances de la cuisine.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Nous nettoyons les cèpes, rincons abondamment, coupons en fines tranches.
étape 2 sur 10
Les oignons doivent être pelés et hachés.
étape 3 sur 10
Nous épluchons et hachons également l'ail.
étape 4 sur 10
Nous mettons la casserole sur le feu, versons de l'huile végétale. Après avoir réchauffé, faire revenir les oignons avec l'ail pendant 5 minutes.
étape 5 sur 10
Ensuite, mettez les champignons dans une casserole, remuez et laissez mijoter à feu moyen sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.
étape 6 sur 10
Couper le bœuf et le porc en morceaux moyens.
étape 7 sur 10
Nous étalons la viande préparée pour les champignons avec des oignons. Assaisonner le plat de cuisson avec du sel, après 10 minutes - avec du paprika et du poivre noir.
étape 8 sur 10
Ajouter un peu d'eau et de vin au contenu de la casserole, remuer et laisser mijoter le goulasch pendant 30-40 minutes.
étape 9 sur 10
Les pommes de terre doivent être épluchées et lavées, puis hachées grossièrement. Ajouter le jus de tomate, les pommes de terre et le reste de l'eau à la viande. Laisser mijoter le plat pendant encore 15-20 minutes.
étape 10 sur 10
Le goulasch Medzhimurskiy est prêt!

Bon appétit!

 

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