Jus de carotte et de tomate à la maison pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 45,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 11,1 grammes
Jus de carotte et de tomate à la maison pour l'hiver

Le principal secret pour faire un jus est d'utiliser les bons ingrédients. Le jus de carotte et de tomate préparé pour l'hiver ne fait pas exception. Il est important de choisir des carottes et des tomates à la pulpe juteuse, auquel cas le jus fini aura un goût riche et brillant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez les carottes épluchées, coupées de quelque manière que ce soit, passez les légumes racines dans un presse-agrumes.
étape 2 sur 5
Lavez soigneusement les tomates sous l'eau courante, coupez la tige, coupez les fruits eux-mêmes en gros morceaux. Les tomates hachées doivent également être passées dans un presse-agrumes.
étape 3 sur 5
Mélangez les liquides obtenus en versant le tout dans une casserole. Ajouter le sucre et le sel, mélanger. Mettez la casserole avec le contenu sur feu modéré et laissez mijoter 5 à 10 minutes à partir du moment de l'ébullition.
étape 4 sur 5
Lorsque vous êtes prêt, versez le jus dans des bocaux stérilisés, roulez-les avec des couvercles stériles. Refroidissez cette pièce à température ambiante, stockez-la dans un endroit frais.
étape 5 sur 5
Le jus de carotte et de tomate pour l'hiver est prêt !

Bon appétit!

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