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Cassolette de carottes et caillé sans semoule

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Cuisine russe

Teneur en calories 109,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 3,9 grammes

Graisses * 2,7 grammes

Les glucides* 20,2 g

Cassolette de carottes et caillé sans semoule

Teneur

La casserole de carottes et de caillé deviendra l'un des plats préférés après la première dégustation par les membres de la famille. Voici une recette simple pour cette cocotte, préparée sans utilisation de semoule. Grâce à l'ajout de raisins secs, même les enfants pourront apprécier la cocotte de carottes et caillé !

Ingrédients

Carotte 500 grammes Cottage cheese 300 grammes Œuf 2 pièces Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le beurre 50 grammes Le sel 1 pincée Raisin goût

Processus de cuisson

Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine ou hachez-les au mixeur.

Séparez les jaunes des protéines. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre semoule à l'aide d'un batteur. Ajoutez-y ensuite du beurre ramolli.

Monter les blancs avec une pincée de sel en une mousse ferme.

Ajouter le fromage cottage aux jaunes fouettés, bien mélanger le tout.

Après cela, nous déplaçons les carottes râpées et les raisins secs prélavés dans la masse totale. Mélanger le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.