Muffins aux carottes et raisins secs
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Cuisine
américain
Teneur en calories
258,9 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
8,8 g
Graisses *
9 grammes
Les glucides*
61,9 gr.
Chaque femme au foyer a sa propre recette préférée pour un dessert rapide et délicieux ou des pâtisseries maison. Notre famille aime beaucoup les muffins aux carottes et aux raisins secs. Les produits de boulangerie sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Ajustez la quantité de sucre cristallisé en fonction de vos préférences gustatives.
Ingrédients
Processus de cuisson
Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine, vous pouvez également utiliser un robot culinaire ou un mixeur. Mesurez la quantité de farine requise et tamisez à travers un tamis dans un récipient séparé avec la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter la quantité requise de sucre cristallisé, de sel, de gingembre moulu et de cannelle. Bien mélanger.
Casser les œufs de poule dans un récipient propre et profond et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Versez l'huile végétale, ajoutez les carottes hachées et remuez. Rincez et séchez bien les raisins secs, ajoutez-les aux ingrédients secs et remuez. Mélanger les ingrédients liquides et secs. Mélanger soigneusement avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et homogène.
Recouvrir les moules métalliques de capsules en papier spéciales pour muffins, remplir de pâte toute prête aux 2/3 de leur hauteur. Ensuite, placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire les muffins aromatisés pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation des produits de boulangerie faits maison avec un cure-dent ou une brochette en bois. Il doit être complètement sec.
Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler, retirez la plaque à pâtisserie avec les muffins. Refroidissez un peu les muffins, puis retirez-les des moules métalliques. Mettez des muffins aux carottes complètement refroidis avec des raisins secs sur une assiette et servez avec votre thé, chicorée ou café préféré.
Bon appétit!