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Blancs de viande sur kéfir avec de la levure dans une casserole

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 217,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 10,6 grammes
Les glucides* 44,7 g
* par 100 gr. produit
Blancs de viande sur kéfir avec de la levure dans une casserole
Teneur

Les blancs de viande, cuits sur de la pâte de kéfir, sont l'une des meilleures recettes pour cet apéritif étonnant. Copieux et aromatiques, il est pratique de les emporter avec soi au goûter ou de les cuisiner pour une famille pressée. Délicieux!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous chauffons le lait à environ 40 degrés et y remuons la levure. Cela les fera s'adapter plus rapidement.
étape 2 sur 6
Tamisez la farine dans une passoire et ajoutez-la au lait, ajoutez également le sucre cristallisé. Pétrir la pâte élastique et la mettre dans un endroit chaud pendant 60 minutes. Pendant ce temps, il devrait augmenter 2-3 fois.
étape 3 sur 6
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
étape 4 sur 6
Ajouter l'oignon à la viande hachée, saler et assaisonner de poivre noir.
étape 5 sur 6
Divisez la pâte en morceaux égaux. Nous leur faisons des gâteaux ronds et mettons la garniture au centre. Nous pinçons les bords pour que les côtés soient formés.
étape 6 sur 6
Maintenant, nous chauffons la poêle, remplissons l'huile végétale d'une couche de 2-3 cm et faisons frire les blancs des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit!

 

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