Lard et ail à tartiner en ukrainien

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Cuisine ukrainien
Teneur en calories 415,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 90 grammes
Les glucides* 3 grammes
Lard et ail à tartiner en ukrainien

Le saindoux est une carte de visite de l'Ukraine, il est toujours présent sur les tables. À base de saindoux, une pâte à tartiner très savoureuse pour les sandwichs est préparée. Un tel plat s'avère savoureux, tendre et nutritif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez la peau du bacon et coupez-le en cubes.
étape 2 sur 5
Faites défiler le bacon dans un hachoir à viande. Passer l'ail épluché dans une presse. Lavez l'aneth et hachez-le finement. Transférer le saindoux, l'aneth et l'ail dans un bol.
étape 3 sur 5
Bien mélanger tous les ingrédients, saler et assaisonner au goût.
étape 4 sur 5
Étalez plusieurs couches de film alimentaire sur une planche à découper. Mettez la masse préparée de saindoux, d'ail et d'herbes sur le film, formez une saucisse à partir de celle-ci et tournez-la dans un film alimentaire. Placez la pâte à tartiner au réfrigérateur et laissez-la durcir un peu.
étape 5 sur 5
Le rouleau réfrigéré est très pratique pour couper et faire de beaux sandwichs.

Bon appétit!

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