Un vrai méli-mélo avec des viandes fumées
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Cuisine
russe
Teneur en calories
152,2 kilocalories
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
6,2 grammes
Graisses *
10,7 g
Les glucides*
15,8 g
Préparez un délicieux véritable méli-mélo avec des viandes fumées pour un dîner. Vos invités vivront certainement une expérience inoubliable avec un plat parfumé. Le riche méli-mélo séduira tous les amateurs de produits carnés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bien laver le bœuf et la dinde, mettre dans une casserole, couvrir d'eau. Mettez le feu. Peler l'oignon. Lavez bien les carottes, épluchez-les avec un économe. Mettez les légumes épluchés dans une casserole, ajoutez les grains de poivre noir. Porter à ébullition, retirer la mousse obtenue et cuire à feu doux pendant une heure et demie.
Eplucher et hacher deux oignons. Placer dans une poêle préchauffée et faire frire jusqu'à tendreté. Coupez les concombres en baril en petits cubes et placez-les dans la poêle, ajoutez le concentré de tomate. Ajouter le cornichon au concombre et quelques louches à soupe. Ajouter le sucre semoule et laisser mijoter environ 15 minutes.
Dans une casserole avec du bouillon, envoyez d'abord les frites et la feuille de laurier, puis les ingrédients de la viande hachée. Porter à ébullition, laisser mijoter 5 minutes et éteindre le feu. Coupez les olives et les olives en rondelles ou en moitiés et envoyez-les dans la poêle. Laissez infuser le plat pendant 15 minutes.
Bon appétit!