Tarte aux airelles en vrac

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Cuisine Monde
Teneur en calories 181,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,1 grammes
Graisses * 4,8 grammes
Les glucides* 32 grammes
Tarte aux airelles en vrac

Des airelles mélangées à du sucre sont disposées dans le fond de pâte brisée. Saupoudrer le tout avec les miettes restantes et cuire au four pendant 40 minutes. Il s'avère un gâteau aigre très savoureux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pour commencer, on rince bien les airelles sous l'eau courante et on les met dans une passoire pour que le liquide soit complètement en verre. Nous commençons à préparer la pâte sablée. Broyer le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que la masse commence à s'éclaircir. En continuant de battre, ajoutez les œufs un à la fois. Bien mélanger le tout et ajouter le jus de citron.
étape 2 sur 6
Par portions, ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte. Il doit être tendre et moelleux.
étape 3 sur 6
Prenez un plat allant au four. Lubrifiez-le avec un peu de beurre et saupoudrez de farine. Séparez environ la moitié de la pâte finie et répartissez-la uniformément sur le fond du moule. Vous devez obtenir une couche d'au moins 1 cm.
étape 4 sur 6
Mélanger les airelles rouges avec le sucre cristallisé et les répartir sur la surface de la pâte.
étape 5 sur 6
Mélanger l'autre partie de la pâte avec une petite quantité de farine et réduire en petites miettes. Versez-le sur les baies.
étape 6 sur 6
Placer un récipient avec de l'eau sur le fond du four et le chauffer jusqu'à 200°C. Nous faisons cuire le gâteau pendant environ 40 minutes. Nous le coupons en portions et le servons à table avec une tasse de café ou de thé chaud. Bon appétit!

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