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➠ Lecho de concombre incroyablement savoureux - préparation pour l'hiver

Lecho de concombre incroyablement savoureux - préparation pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 47,5 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 85 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 11,5 g

Lecho de concombre incroyablement savoureux - préparation pour l'hiver

Teneur

Un délicieux lecho de concombre est une excellente idée de récolte pour l'hiver. C'est un en-cas tout prêt qui va simplifier la cuisine et remplir le corps de vitamines essentielles ! Délicieux, croustillant et aromatique ! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Concombres 3 kilogrammes Tomates fraîches 1.5KG poivron 4 choses. Ail 6 dents. Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Le sel 2 cuillères à soupe Huile de tournesol 250 ml. Vinaigre de table 9% 0,33 cuillère à soupe Piment rouge moulu à thé

Processus de cuisson

Nous lavons les concombres, les faisons tremper pendant une demi-heure dans de l'eau froide. Ensuite, nous les coupons en cercles.

Lavez les tomates et émincez-les. Nous nettoyons les graines du poivre et le passons également dans un hachoir à viande.

Hacher l'ail ou passer au pressoir.

Nous transférons les produits dans une casserole, ajoutons du sucre cristallisé, du sel, du poivre moulu et remplissons le tout d'huile de tournesol. Mettez le feu dans la casserole et portez le contenu à ébullition en remuant constamment. Ensuite, nous continuons à cuire pendant encore une demi-heure.

Verser le vinaigre de table dans le lecho, faire bouillir encore quelques minutes et mettre dans des bocaux stérilisés. Rouler soigneusement et laisser refroidir à température ambiante.

Bon appétit!