Betteraves pelées, entières cuites en papillote au four
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Cuisine
russe
Teneur en calories
13,4 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
gr.
Les glucides*
2,8 grammes
Les ménagères préparent de nombreux plats à partir de betteraves, et c'est le légume-racine bouilli qui est le plus souvent utilisé. Si vous faites cuire des betteraves tout le temps et que vous n'avez pas essayé de les cuire au lieu de les faire bouillir, nous vous recommandons de corriger cela. Les betteraves cuites au four ont un goût sucré plus riche et retiennent plus de vitamines. Vous pouvez faire cuire à la fois un légume épluché et un zeste. Dans ce cas, nous allons cuire les betteraves sans la peau.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous sortons les betteraves finies du four, les déplions du papier d'aluminium et laissons refroidir. Les betteraves cuites au four peuvent être utilisées dans les salades, le bortsch, la vinaigrette et d'autres plats. Ces betteraves sont conservées dans un récipient réfrigéré pendant deux à trois jours.
Bon appétit!